Malzemeler- 1 adet levrek (fileto yapılmış)
1 adet patates
Taze fasulye
Yapılışı-
Patetesin kabuğu soyulduktan sonra bukle makinasından kurdale şeklinde
şeritler çıkartılır.
Tuzlanan filetolar kurdale formundaki patateslere sarılır.
Üzerine tuz serpilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarılır.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Bukle makinası yoksa keskin bıçakla patates elma soyar gibi helezon şeklinde doğranır.
Ayıklanmış taze fasulye tuz ve arzuya göre şeker ilave edilmiş suda haşlanıp balığın yanında servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder