15 Temmuz 2009 Çarşamba

nar gibi kızarmış tavuk naneli sos eşliğinde


Malzemeler-

1 adet tavuk ( 4 parçaya bölünmüş)
1 küçük kutu krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı pekmez
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı çemen ( arzu edilirse)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı-
Tüm malzemeler naylon torbaya konur,buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tavuklar yerleştirilir,iyice kızarması için üzerlerine 2 tatlı kaşığı zeytinyağı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişip üzerleri kızarana kadar tutulur.

Nane sos için 1 demet nane-4 yemek kaşığı sirke-2 yemek kaşığı zeytinyağı- 2 dilim bayat ekmek (kabukları çıkartılmış)-1/2 bardak su -tuz hepsi birden robottan geçirilip tavuklarla servis yapılır.

Hiç yorum yok:

İlgili tarifler

Sitede yayınlanan resimler ve tarifler yazarın yazılı onayı olmaksızın başka mecralarda yayınlanamaz.