Malzemeler-
1 adet patates
1 adet küçük havuç
1 çay bardağı dondurulmuş bezelye
1/2 çay bardağı küp doğranmış kornişon turşu
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Kase olarak kullanmak için minik domates
Yapılışı-
Kabuğu soyulan patates ile temizlenmiş havuç haşlanır,hafif yumuşamaya başlayınca içine bezelye ilave edilir.
Haşlanan sebzelerin suyu süzülür,bezelye rengini koruması için buzlu suya aktarılır.
Patates ve havuç minik küp formunda doğranır.
Patates-havuç-turşu-bezelyenin yarısı hafif tuzlanıp mayonez ve yoğurt ile karıştırılır.
Üst kısımları kesilen domateslerin çekirdekleri ve etli kısmı çay kaşığı ile boşaltıldıktan sonra
içine hazırlanan rus salatası konur.
Servis yaparken domateslerin etrafına bezelye dizerek hoşluk yaratabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder