Malzemeler-
Köfte için-
250 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1/2 ince rendelenmiş soğan
1 1/2 yemek kaşığı su
Tuz-karabiber
Dekor için-
1 adet kare milföy hamuru
Buharda haşlanmış kırmızı ve yeşil çarliston biber
Taze kekik
Frenk soğanı
Yapılışı-
Köfte malzemeleri yoğurulup küp veya dikdörtgen prizma şekli verilir.
Kızdırılmış teflon tavada pişirilir, köfteler kalın olduğu için kısık ateşte yavaş yavaş pişirilmelidir.
Köfteler pişirildikten sonra şerit şeklinde kesilen biberlerle dekore edilerek paket görüntüsü verilir.
Milföy hamuruna, kalıpla veya bıçakla kesilerek çam ağacı şekli verilir ve fırında pişirilir.
Çam ağacının altına köfte hediye paketleri yerleştirilip kekik-frenk maydanozu ve kırmızı biberlerle süslenir.
Çocukların hoşuna gidecek yılbaşı temalı bir hoşluk.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder