19 Mart 2010 Cuma

sütlü kereviz çorbası






















Malzemeler-

2 adet kereviz
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 lt süt
1 su bardağı su
Tuz-karabiber

Yapılışı-
Yağ ile un hafif kavrulur içine doğranmış kereviz-kereviz sapları ve yaprakları-süt-su-tuz ve karabiber ilave edilir.
Kereviz yumuşayınca ocaktan alınır ve el blenderi tutularak pürüzsüz bir kıvama gelmesi sağlanır.
Çorba yoğun olursa bir miktar su ilave edilerek inceltilir.
Kereviz yaprakları ile süslenerek servis yapılır.

Hiç yorum yok:

İlgili tarifler

Sitede yayınlanan resimler ve tarifler yazarın yazılı onayı olmaksızın başka mecralarda yayınlanamaz.