Bayramda, konuklarınıza sunacağınız kahve ve liköre eşlik edecek olan muhteşem bir lezzet, badem ezmeli çikolata (marzipanlı çikolata)
Malzemeler-
150 gr marzipan (badem ezmesi)
200 gr bitter çikolata
Yapılışı-
Bitter çikolata keskin bir bıçakla ince ince kıyılır ve benmari usulü eritilir. ( kaynamakta olan suyun buharında eritilir)
Marzipanlar elle istenen büyüklükte koparılır ve arzu edilen şekilde biçimlendirilir.
Çatal yardımı ile eritilen çikolataya batırılır ve yağlı kağıt üzerine alınarak, donana kadar bekletilir.
Ben resimde paketini gördüğünüz badem ezmesini (marzipan) kullandım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder