Malzemeler-
2-3 adet muz (ezilerek püre haline getirilmiş)
1/3 su bardağı fındık yağı
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta (çırpılmış)
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 1/2 su bardağı un
Yapılışı-
Çırpılmış yumurta ile toz şeker karıştırılır.
Ezilmiş muz ve yağ ilave edilerek karıştırılır.
Ardından kuru malzemeler eklenir, karıştırıldıktan sonra yağlamış dikdörtgen kalıba boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirilir.
Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir.
Muzlu ekmeği,( muzlu kek de diyebiliriz ) çayın yanıda kaymak-bal-pekmez ile ikram ediyorum.
Afiyetle.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder