Malzemeler-1 adet kuzu kol yaklaşık 1-1.250 gr (kemikli olarak 4-5 parçaya ayrılmış)
2 adet soğan (dörde bölünmüş)
3-4 adet sarımsak
10-12 adet tane karabiber
2 adet defne yaprağı
1 avuç biberiye
2 adet havuç (dilimlenmiş)
1 avuç taze kekik
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
1/2 çay bardağı sirke
Deniz tuzu
2 adet domates (dörde bölünmüş)
1 paket dondurulmuş ıspanak
1 adet soğan (küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber (minik doğranmış)
1 adet kesme şeker
Tuz-öğütülmüş karabiber
Yapılışı-
Kuzu kol parçaları, deniz tuzu-zeytinyağı-biberiye-kekik-tane karabiber-sarımsakla ovulur.
Fırın tepsisinde doğranmış soğan-domates-havuç-defne-sirke-tuz-öğütülmüş karabiber karıştırılır ve üzerine et parçaları yerleştirilir.
Üzeri yağlı kağıt ve aliminyum folyo ile kapatılarak önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 3 saat pişirilir.
Ardından etlerin kızarması için tepsinin üstü açılır ve 15 dakika daha pişirilir.
Kızaran et parçaları tepsiden alınır ve üzeri kapatılarak 15-20 kakika dinlendirilir.
Tepside kalan malzeme tel süzgeçten geçirilir sos olarak kullanılmak üzere bekletilir.
Zeytinyağında soğan ve kırmızı biber sotelenir içine ıspanak-şeker-tuz-karabiber ilave edilerek kavrulur.
Tabaklara sotelenmiş ıspanak, üzerine kemiklerinden ayrılmış kuzu eti yerleştirilip sos gezdirilerek biberiye dalı eşliğinde servis yapılır.
1 yorum:
If you've have} a gambling habit, you may feel an uncontrollable urge to buy lottery tickets, visit casinos, play slot machines, bet on sports activities, or gamble on-line. The 카지노사이트 specific kind and frequency of your gambling habits could range. You will proceed gambling, even within the face of adverse social, financial, or legal consequences. You’ll find the most effective on-line gambling website here at Casino.org, checked and rated by our experts. The key features gamers look for are selection in on line casino games and sports activities betting choices, a powerful selection of bonuses and promotions, and a wholesome payout rate to gamers, with the money coming again to your account fast. Our critiques group additionally certain that|be positive that} sites accept all well-liked payment methods for real cash play, provide wonderful gadget compatibility on mobile, and are tested by recognised gambling authorities for fairness.
Yorum Gönder