Çikolata dolgulu çilekler

Çileklerin orta kısımlarını kalp formundaki kalıpla çıkartıp o kısma benmari usulu eritilmiş bitter çikolata doldurup yağlı kağıt üstüde düz bir zeminde katılaştıktan sonra labne peyniri sıkma aletine veya torbaya koyup kenarını kürdanla delip etrafını veya üzerini süslüyoruz.