Kıymalı rulo börek tarifinde yayınladığım hamurun tamamı veya yarısı ile peynirli pide tarifini uygulayabilirsiniz.
İç malzemesi-
1 kalıp Ezine beyaz peynir
2 adet yumurta
Dereotu-maybanoz (doğranmış)
Yapılışı-
Hamur, yağlı kağıt üzerine merdane ile uzun dikdörtgen açılır.
İç malzeme için, peynir ezilir ve çırpılmış yumurtalarla karıştırılır ve yeşilliklerle birleştirilir.
Hamurun orta kısmına peynirli harç yayılır ve kenar kısımları hafifçe yükseltilir ve tepsiye aktarılır.
Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirilir.
Servis yaparken minik domates ve fesleğen yaprakları ile süslenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder