Hilton oteli şeflerinden alınan, profiterol kreması ile yapılan kolay profiterol tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Malzemeler-
1 lt süt
1 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
75 gr tereyağı
3 adet yumurta sarısı
200-250 gr savoyer bisküvisi
Yapılışı-
Kuru malzemeler (vanilya dışında) tencereye aktarılır.
Yavaş yavaş süt ilave edilerek karıştırılark iyice pişirilir.
Pişince ateş kapatılır ve tereyağı eklenerek, karıştırmak suretiyle yağın erimesi sağlanır.
Bir kasede, yumurta sarıları iyice çırpıldıktan sonra kremanın içine yavaş yavaş ip gibi akıtılır.
Vanilya eklenerek karıştırılır.
Pyrex kalıba, bir kat krema bir kat savoyer bisküvisi yerleştirilir ve üst kısmı krema ile kaplanıp buzdolabında dinlendirilir.
Servis yaparken üzeri çikolata rendesi ve şam fıstığı ile süslenir.
Ben, metal çemberle yuvarlak çıkartıp üzerine vanilyalı dondurma ve kişniş şekeri yerleştirerek servis yaptım.
Afiyetle......
Malzemeler-
1 lt süt
1 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
75 gr tereyağı
3 adet yumurta sarısı
200-250 gr savoyer bisküvisi
Yapılışı-
Kuru malzemeler (vanilya dışında) tencereye aktarılır.
Yavaş yavaş süt ilave edilerek karıştırılark iyice pişirilir.
Pişince ateş kapatılır ve tereyağı eklenerek, karıştırmak suretiyle yağın erimesi sağlanır.
Bir kasede, yumurta sarıları iyice çırpıldıktan sonra kremanın içine yavaş yavaş ip gibi akıtılır.
Vanilya eklenerek karıştırılır.
Pyrex kalıba, bir kat krema bir kat savoyer bisküvisi yerleştirilir ve üst kısmı krema ile kaplanıp buzdolabında dinlendirilir.
Servis yaparken üzeri çikolata rendesi ve şam fıstığı ile süslenir.
Ben, metal çemberle yuvarlak çıkartıp üzerine vanilyalı dondurma ve kişniş şekeri yerleştirerek servis yaptım.
Afiyetle......
1 yorum:
guzel paylaşım toptan koli,kutu koli,karton koli, kraft koli,
ev taşıma kolisi, taşınma kolisi, ,
köpük koli, banlonlu naylon,tek oluklu koli, çift oluklu koli,
kilitli kutu,koli satın al, boş koli,hazır koli,
şişli kolici,mecidiyeköy karton koli,karton kutu kolici,bakırköy kolici ,
ikitelli kolici, istoç kolici, toptan kolici, karton kolici,
mecidiyeköy kolici,mecidiyeköy koli,merter kolici,koli imalatı,
baskılı koli,baskısız koli,zeytinburnu kolici,okmeydanı kolici,
kağıthane kolici,çağlayan kolici,kolici.com,karton kolici,
toptan koli fiyatları,tek oluklu koli,et balık kolisi,kolici,
esenyurt kolici,boş karton koli,esenler kolici,boş koli satın al,
ucuz kolici,arşiv kolisi,kitap kolisi,istoç koli,
büyük boy koli,mutfak eşyası taşıma kolisi,taşınma kolisi seti,taşınmak için koli,
büyük koli,klasör kolisi,kumanya kolisi,taşınma kolisi en ucuz,
siyah koli kutu,beyaz koli kutu,şişli merkez kolici,Nakliye Kutuları,
karton kutu ambalaj,ucuz koli,
Yorum Gönder